カステラ風蒸しケーキが復活したという
驚くべきニュースが飛び込んできたのは数日前のことだ
願望が見せた幻覚なのではないかと思ったが、本当のことらしい
幻覚ではないかと思ったのには根拠がある
カステラ風蒸しケーキの消失以降、ヤマザキのホームページ上で
毎月1日に更新される「今月のおすすめ＆新商品」の欄を
｢不意に、新商品として復活したりはしまいか｣
という淡い淡い期待を胸にクリックし、次の瞬間期待がしゅっと消える
というのが毎月の習慣になっていたからだ
つい先ごろ10月1日もチェックし、虚しさを感じていたばかりだった
それが、復活しているのだという
改めてヤマザキのホームページを見てみたが、やはりそれらしい情報はない
黙ってこっそり復活させたのか、それとも局地的に再生産されたのだろうか
詳しい情報は不明だったが、今日になって時間がとれたので
例によってお客様相談室に電話してみた
本当に、10月から復活しているとのこと！！
日本全国で販売されているというが、在庫を調べてもらった限り
うちの近隣地域に限って言えば販売している店はかなり少なく、
昨年の11月と同じくらいかそれより少ないというレベルだった
復活早々厳しい戦いを強いられている
品物は店側の注文によって出荷され、行き渡るものであるらしく
ヤマザキ社が均等に配送するというものではないので
一様に希少というわけではなく、あくまであるところにはある、という感じらしい
さっそく出掛け、ありがたく確保してきた
スーパーの棚に陳列された姿を見たら感動的で、涙が出そうになる
最後に見たのはほんの8ヶ月前のことだが、はるか昔の記憶が呼び覚まされるような
懐かしい気持ちになるから不思議だ
パッケージがやや細くなったように見えたが、袋の綴じ方が変更になっており
マチができるように折る加工が追加されているせいだった。
パッケージのデザインは大きくは変更されていないが、今年秋のキャンペーンの
シールが貼られていることと
｢生地中にハチミツを使用しています｣の表記が
｢ハチミツを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください｣
と、具体的な表現になっているという細かな変化はあった。
また、成分表記がいくらか変わっているようで
全卵→液全卵 卵黄→液卵黄 卵白→液卵白 と書き換えられていた
表記のルールが変わったのか、実際に使用している素材が変わったのか
わからないが、他にも微細な成分量の調整がされてるようで
総カロリー、タンパク質、炭水化物の分量は微減しているものの
脂質が少し増えていた。
これが何を意味するのかはよくわからない
さっそく食べた。
二度と食べることはできないかもしれないと思っていたこともあり
開封した瞬間の匂いだけで胸がいっぱいになる
味については、食感が少し変わったように感じた
もうちょっとしっとりぺっとりした感触だったような気がするが
生地の泡立った感触が、より舌で感じられるようになってるように思える
しかし、8ヶ月前に最後に食べて以来、理想化されたカステラ風蒸しケーキの
味を何度も思い返した上、自分で似たものを何度も試作し、食べまくっていたので
当時の本物の味をどれだけ正確に覚えているか、ちょっと自信がない
しかも、食べる前に成分表の違いを見てしまっていたので、違いを探すような
味わい方になっていなかったとも言い切れない
何が言いたいかといえば、最高の味わいであることは以前と何ら変わりなく
なおかつアップデートが図られている可能性もあるという
どう転んでも喜ばしいものであるということです。
気になるのは、販売期間についでだ
去年も9月末発売（10月の新発売） だったことを考えると、もしかして
季節を設定して販売されたのではないかという考えが浮かんだ
そうすると、また1月末で販売を終了するのではないかという不安も生まれる
これもお問い合わせのついでに質問した
回答は、べつに期間限定のようなものではなく、終売も未定であるとのこと。
店からの注文が減ってきたら、生産終了になっていくというものらしい
なかなかもどかしい状況ではあるが
消えることが決まっているわけではないので、これはチャンスでもある
日頃利用する食料品店に要望を提出するなどしていく必要がある
毎日でも食べたいものだが、それを叶えるにはまだまだ努力しなければならない
しかし復活により、再び努力させてもらえることがありがたい
好きな食べ物が、今も日本のどこかで生産されているということは幸福だ
まずは復活を喜び、再起と繁栄を心から願う次第です
3月に発売した拙著｢おむすびの転がる町｣所収の
｢カステラ風蒸しケーキ物語｣、単行本が発売になる頃には既に生産終了していたため
お読みになった方で、カステラ風蒸しケーキを食べることが叶わなかった方も
多かったかもしれません。今なら少しの努力で実物を手に入れることができますので
気になる方は是非とも探して食べてみて欲しいです