ホームセンターに買い物にいった帰り、ホームセンターの裏手の
畑(空き地?畑のわりには雑草多い)で、地元民らしき女性がなにかを採取
しているので、みてみるとつくしが大量に出ていてそれを採取しているのだった
つくしは食用になる。何年か前に採って佃煮にして食べたことがあった
時期のようなので、家の近所の土手のような場所に出かけた
先客があり、つくしを手に持っていたので、とれますか、と聞くと
そんなでもないねと言っていた。おばさん二人組だった
それでも土手をよく探しているとそれなりにつくしが発生していた
採取していると、おばさんのうち一人がこちらにやってきて
手に持ったつくしを俺にくれた。なんでも生えているからなんとなく採っていたが
とくに何にするでもないので、おれが熱心に採取しているからくれることにしたという
ありがたく頂戴した。それにより獲物が倍の量に増えた
つくしは例によって佃煮にした。ほかにも食い方あるのだろうか
特別うまいものでもないが、春の食い物という味がする。苦味がある
またユキノシタの自生地に行き採ってきて天ぷらにした、毎度食っているが飽きない
昨年庭に植えたアケビの種の場所から双葉がいくつも出ていたが
埋めた覚えのない場所からも同じ葉がでているからアケビでないかもしれない
様子をみることにする
三つ葉を植えたゾーンも、冬に全部枯れたので死滅したかとおもいきや
新しいのがにょきにょき生え始めており今年も三つ葉には困らないかんじだ
これも天ぷらでうまい